Notti di Luna Piena Raboso del Piave Reserva DOC

Ca'di Rajo

Kraj:

Włochy

Apelacja/Region:

DOC Raboso Piave

Rocznik:

2008

Kolor:

Czerwone

Rodzaj:

Wytrawne

Szczep:

Raboso

Krótki opis:

Proces tworzenia tego wina jest bardzo wyjątkowy: grona zbierane są późno (pod koniec października), dlatego koncentracja cukru w nich jest bardzo wysoka. 30 % gron Raboso jest podsuszane przez 3 miesiące w specjalnych pomieszczeniach, a następnie starzone w dębowych beczkach przed 24 miesiące. Reszta gron Raboso leżakuje 36 miesięcy w dużych, 12hl beczkach. Przed dopuszczeniem do sprzedaży wina leżakowane są 6 miesięcy w butelkach. Potężne wino o głębokiej strukturze i intensywnych taninach oraz rubinowym kolorze z brunatnymi refleksami.

Temperatura podawania:

18 - 20 st. C

Objętość butelki:

0,75 l

Potrawa/okazja:

Dojrzałe sery, grana padano, potrawy z ziołami, dania z czerwonych mięs.

Cena: 159 PLN