Cherchi Alghero Pergamena nera
- Rodzaj:
- Kruchy chlebek
- Kraj pochodzenia:
- Włochy
- Krótki opis:
- Pergamena di Pane to nowa wersja sardyńskiego przysmaku Pane Carasau. To kruchy chlebek o podobnym składzie ale jest bardziej delikatny i cienki do tego stopnia, że przypomina pergamin. Dwukrotnie pieczony o idealnej chrupkości i delikatności, może idealnie zastąpić nawet tradycyjne pieczywo. Idealnie sprawdza się jako przystawka podawana z oliwą. Wersja z dodatkiem węgla aktywnego.
- Skład:
- Semolina z przenicy durum, oliwa z oliwek, sól, węgiel aktywny 1,1%, drożdże piwne.
- Masa:
- 100 g