Amarone della Valpolicella DOCG
Villa Mattielli
- Kraj:
- Włochy
- Apelacja/Region:
- DOCG Amarone
- Rocznik:
- 2016
- Kolor:
- Czerwone
- Rodzaj:
- Wytrawne
- Szczep:
- Corvinione, Corvina, Oseleta, Rondinella
- Krótki opis:
- Produkcja tego wina Amarone della Valpolicella jest dość nietypowa. Ręcznie zbierane grona są podsuszane w specjalnych warunkach i pomieszczeniach, w których panuje stała temperatura oraz przewiew. Dzięki procesowi suszenia, który trwa ok 100 dni, w gronach wzrasta zawartość cukrów. Następnie następuje proces winifikacji zakończony dojrzewaniem wina w dębowych beczkach. Wino o kolorze czerwonorubinowym. Nos bogaty w aromaty suszonych owoców w kompozycji z wanilią, wywodzącą się z dębowych beczek, w których wino dojrzewało przez 15 miesięcy. W ustach pełne, dobrze wyważone, z przyjemnymi aksamitnymi taninami i delikatną słodyczą.
- Starzenie:
- 15 miesięcy
- Temperatura podawania:
- 16 - 18 st. C
- Objętość butelki:
- 0,75 l
- Potrawa/okazja:
- Mięsa grillowane i pieczone, sery.
- Ocena klientów:
- 5.0
Cena: 199 PLN
Gdzie kupićSklepy stacjonarne:
Kraków
ul. Armii Krajowej 19
Godziny otwarcia:
Pon-Pt: 8.00 - 17.00,
Sobota: 10.00 - 14.00
Warszawa
ul. Omulewska 27
Godziny otwarcia:
Pon-Pt: 11.00 - 17.00
Oceń ten produkt
Winiarnia: Villa Mattielli
Około 20 km od Werony powstaje jedno z najbardziej rozpoznawalnych, najlepiej sprzedających się białych włoskich win – soave. Jest produkowane na obszarach wokół miasteczka o tej samej nazwie. Właśnie w Soave ulokowana jest Villa Mattielli. To rodzinne winiarskie przedsięwzięcie jest trochę nietypowe: w zdominowanym przez mężczyzn świecie wina, prowadzą je dwie siostry Mattielli. Młode, rzutkie i energiczne – Roberta i Valeria – udanie gospodarzą na 15 hektarach, a spod ich ręki wychodzą solidnie wykonane wina. Pomyli się ten, kto pomyśli, że siostry są nowicjuszkami – winiarnię, winnice i praktykę naturalną koleją rzeczy po prostu przejęły od ojca – Adolfo. A odziedziczyły prawdziwy skarb, bo weszły w posiadanie bardzo dobrych lokalizacji na zboczach w apelacji Soave oraz Valpolicella.